怎么炖虾好吃？
油焖大虾，咸鲜香辣，一口一个超下饭 By 鱼的小屋 配料： 大对虾 适量、小葱 2根、姜 5片、蒜 5瓣、八角 1粒、香叶 3片、桂皮 1小段、料酒 2汤匙、生抽 4汤匙、老抽 1汤匙、豆瓣酱 1.5汤匙、白糖 3汤匙 烹饪步骤： 1.新鲜的大对虾，清洗干净后，去掉虾线，这样可以去除腥味儿哦~ 锅中放入适量的水，加入葱姜蒜、香料、生抽、老抽、豆瓣酱和白糖，大火煮开。
2.放入处理干净的对虾，煮开后，小火焖8-10分钟就可以了。 根据个人口味适当加减香料的数量哦~ 这样一碗香气扑鼻，汤汁浓厚的油焖大虾就做好啦！你学会了吗？ 小提醒：
1、做这道菜，最好选择新鲜的活对虾。如果是对虾尾部的绒毛还在，那就说明是刚刚捕捞上来的，非常新鲜；如果是对虾表面的粘液很多，摸起来滑溜溜的，就说明它是刚刚活剥的，也非常新鲜。
2、做油焖大虾的时候，一定要用大火烧煮，这样味道才能更加饱满浓郁。
你们喜欢这道油焖大虾吗？ By 小小多啊 配料： 海虾 适量、葱 适量、姜 适量、白砂糖 适量、食盐 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量、白酒 适量、植物油 适量 第一步：清洗虾。 在清水中浸泡20分钟左右，用清水冲洗几遍，拉掉虾线（可以用牙签帮助挑出）。 第二步：准备辅料。 葱切葱花，姜切丝。第三步：腌制虾仁。 用盐，生抽，白胡椒，白砂糖，白酒拌匀，抓匀腌渍30分钟以上。
第四步：炸虾。 油温六七成热时，下虾仁炸至红色，大约四分钟。 第第五步：熬酱汁。 锅中加葱姜，倒入适量清水，放白砂糖，生抽，胡椒粉，调味。大火烧开转小火，熬至浓稠。
第六步：炒虾仁。 把葱花铺在盘子里，把虾仁摆好。淋上熬制好的酱汁，美味即成。 你是不是已经学会了呢？快动手制作吧！