生煎好吃还是锅贴好吃?

郗阳静郗阳静最佳答案最佳答案

这问题问到我了,我当然是觉得生煎好吃啦! 我是土生土长的上海人,对这种小点心太有发言权了,锅贴和生煎是上海最有名的两大特色早餐,几乎每家早餐厅都有,那口味可谓是天差地别啊~

先来说说为什么大多数人都喜欢锅贴~因为锅贴在早上做出来的话是一整盒的,你可以带在路上吃,一个盒子里装了满满的锅贴,皮脆馅儿香,一口下去充满了幸福感啊~但正因为如此,很多人会把锅贴的皮和馅儿的比例配得很失调(毕竟多放点馅儿能多吃几个嘛),因此很多锅贴吃上去是很腻的,尤其是肉馅儿那股子怪怪的腥味儿(没有说腥味儿不好的意思哦~)很难去除掉。而且有些锅贴里面会有鸡蛋液,可是由于皮太厚了,入口的时候并不能感受到太多的鲜味。

再来看一下生煎,生煎的个头比较小,一般只有巴掌大,所以看上去盒子并不大,然而其实很能装的哦~由于生煎底部被煎得酥脆,所以夹起一个来放在碗里时,底部的酥脆渣会掉落出来,口感特别棒!还有最重要的一点,生煎的味道绝对棒棒的,你永远不会吃到有奇怪腥味儿的肉馅儿,因为师傅会在做之前把肉浸泡在葱、姜水里去腥增香的哟~

好了,就说这么多,总之生煎是我心中最爱没错了~

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