腊肉炒莴笋怎么做好吃？

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1、准备食材 腊肉一块，肥瘦分明；莴笋一根，切丝备用。

2、制作过程中，一定要避免和减少营养的流失 (1)腊肉用流动的热水冲洗一遍，浸出血水。（这步很重要哟~） (2)锅内烧开水，放适量料酒、老抽，下腊肉煮熟。（不要直接下锅炒哦！会炒糊的！）

3、美味又营养好吃的腊肉炒莴苣就做好了！ 一道简单快手、美味又有营养的腊肉炒莴苣就完成啦！鲜辣爽口超好吃，一定要试试哦！

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