黄豆芽汤怎么做好吃？
豆芽，是蔬菜的一种；虽然它不像绿叶菜那样可以给人带来满满的维生素，也不像番茄、黄瓜有各种丰富的营养元素存在。可是作为人们日常饮食中不可或缺的食材之一，它的确在人们的日常生活中占据着重要的位置。 如今市场上的蔬菜种类越来越多，让人选择的时候容易挑花了眼，但是不管市场上蔬菜的种类增加多少，豆芽的地位依旧没变。
而且对于大部分家庭来说的话，豆芽都是家里常备的蔬菜了。可能有些朋友觉得这种蔬菜没什么特别的，平时买点回来炒一下就可以了。其实这样未免有点小看这小小的豆子哦！要知道很多大厨都对豆芽情有独钟呢！
当然啦，不管是谁，对美食都是有强烈的好奇心的，特别是像我这样的吃货……今天呢我就给大家带来一道以豆芽为主料做的家常菜——豆芽豆腐炖肉汤。
准备材料： 主料：150g五花肉、200g豆腐 配料：适量油、盐、料酒、鸡精、大葱、姜片少许蒜瓣 具体做法步骤如下： 第一步：把买来的五花肉洗干净去皮切成小方块备用。 第二步：把准备好的姜蒜都切好备用 第三步：准备适量的黄豆芽摘去根洗干净备用 第四步：然后把豆腐切成厚度差不多的块状放在碗里备用 第五步：起锅烧油放入切好的葱和姜片以及蒜片炒香接着把五花肉放入锅中煸炒直到将五花肉的肥肉部分全部煸出油脂为止 第六步：再往锅里倒入适量清水大火烧开后调小火慢煮大约4分钟左右 第七步：然后加入豆腐再调入少许料酒继续煮一会儿 第八步：最后加入适量食盐调味，撒入适量的鸡精搅拌均匀即可出锅装盘开吃了