豆荚子怎么炒好吃？
1.准备好黄豆芽，摘去豆芽的尾部；将葱切成葱花、姜切成姜末。 2.锅中加入少量花生油，烧热后放入葱花和姜末爆香。 3.将切好的豆芽放入锅中翻炒均匀，再加入少许生抽和盐调味。 4.起锅前倒入水淀粉勾芡即可。 这样一盘美味又简单的豆芽菜就做好啦！看起来有没有很有食欲呢？快试试吧~
分享一个清洗豆芽的小秘诀！很多人在清洗豆芽的时候都喜欢把豆芽掰开，这样洗得很干净，其实是不正确的哦。因为这样很容易让豆芽受伤或者流失水分导致炒制时变软。
正确的方法是：在盆中放入适量清水和食盐，再把豆芽放进去浸泡十分钟，然后捞起冲洗一遍就可以沥干水或者沥干油进行下一步烹饪了。