剩羊排怎么做好吃？
我推荐我做过的最成功的两个做法吧 第一个，清炖羊肉汤 把羊排洗净，放入锅中，加入两块生姜，适量葱、香菜（为了提香），一勺料酒去腥。然后开火，大火煮沸之后撇去浮沫，然后换成小火慢慢炖2个小时左右，炖得软烂一些更好吃。 两个小时过后，揭开锅盖，满屋子都是扑鼻的香气。尝一口，鲜！香！甜！嫩！完美融合在一口热汤之中。喝上一口，全身毛孔仿佛都张开了，一股暖流由喉咙滑到胃里，冬天喝这一碗，太舒服了！
我最喜欢这个汤里放一些白萝卜同煮，萝卜的爽脆配合上羊肉的细嫩，那口感真的是一绝。不过要注意的是，萝卜不宜过早放入，不然会很难熟。也可以放几颗山楂，有助于羊肉熟得快些。
第二个，孜然烤羊排 这道菜需要先腌制一晚。新鲜的羊排用冷水浸出血水。然后在羊排里面加入葱段、姜片、生抽、老抽、食盐、白糖、八角、桂皮、花椒，用手抓匀后盖上盖子，入锅蒸一个小时。
一个小时后取出羊排，控干水分。均匀刷上植物油或者蜂蜜水，烤箱预热两分钟，放入羊排，180度烘烤二十分钟。最后出炉撒入孜然粉和辣椒粉，好吃到爆！外面买的一块一块的烤羊排其实很不健康，自己用烤箱做，干净又美味。