豆筋怎么拌好吃？
1、豆筋用冷水浸泡30分钟，中间换水一次； 2、锅中加水，放入豆筋，大火烧沸后转小火煮5分钟关火让豆筋浸透； 3、取两个盘子分别加入辣椒面、孜然粉和熟芝麻拌匀备用； 4、取出泡发的豆筋用手撕成长条，再用刀劈成两段； 5、将辣椒面、孜然粉和熟芝麻搅拌均匀成蘸汁，或者用油泼一下也可。
注意：如果第一次试吃觉得特别辣可以多放一些辣椒面，但是辣椒面和孜然粉以及芝麻的比例约为2： 1：1. 5 。 味道可以根据自己的口味调整。
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1、豆筋用冷水浸泡30分钟，中间换水一次； 2、锅中加水，放入豆筋，大火烧沸后转小火煮5分钟关火让豆筋浸透； 3、取两个盘子分别加入辣椒面、孜然粉和熟芝麻拌匀备用； 4、取出泡发的豆筋用手撕成长条，再用刀劈成两段； 5、将辣椒面、孜然粉和熟芝麻搅拌均匀成蘸汁，或者用油泼一下也可。
注意：如果第一次试吃觉得特别辣可以多放一些辣椒面，但是辣椒面和孜然粉以及芝麻的比例约为2： 1：1. 5 。 味道可以根据自己的口味调整。