圆菜头怎么做好吃？
圆白菜（包菜、椰菜），是西餐沙拉中常见的原料之一。 与西葫芦、菠菜等蔬菜相比，除了富含水溶性维生素C、胡萝卜素外，还含有多聚戊糖和木质素，并具有高钾低钠的特点——钾含量高达240毫克/100克，而钠则只有6毫克/100克。 这对人体的健康是很有益处哒~ 对于这种“自带汤汁”的食材，做沙拉是最简单的吃法了，拌一拌，美味又营养。 如果觉得拌沙拉太单调，那还可以试试其他的做法。
1.【酱烧】做法参考【酱烧茄子】 准备一块老豆腐，切成块后煎至表面金黄； 再准备一块五花肉，炒出香味后加入葱姜蒜爆香，烹入料酒去腥，加入酱油、豆瓣酱，炒出香味后，倒入清水，放入豆腐和切好的包菜。 大火煮开后转小火焖制15分钟左右，待汤汁收浓即可。
2.【醋熘】 准备一个鸡蛋，打散后加入面粉搅拌成糊状； 热锅凉油，用筷子夹着面糊，贴边摆入锅中，摊成薄饼，两面煎黄； 包菜切丝，红辣椒切小圈； 提前煮好米饭，盛盘备用； 锅里留底油，煸香姜蒜辣椒，调入白醋、生抽、白糖炒匀，淋在饭上即可。
3.【炸萝卜丸子】 准备一个大碗，放入胡萝卜、包菜丝、葱蒜末、生抽、盐、十三香粉、香油拌匀待用； (如果粘手可以撒上点玉米淀粉)
锅里坐油，5成热时，把调好味的馅料挤成丸子下锅炸至金黄色即可。