老扁豆怎么煮好吃?

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2、准备食材,扁豆洗净去头尾,切成细丝;里脊肉洗净,也切成细丝。 3、切好蒜末和葱花。 4、调好调料汁,一勺生抽+两勺料酒+半勺老抽+适量盐+淀粉+一碗水调成汁备用。 我比较喜欢用淀粉勾芡,汤变粘稠之后口感会更好~

5、锅中热油,倒入肉丝煸炒至变色后盛出。 用剩下的油,先倒入蒜末爆香,再倒入扁豆翻炒片刻。

6、倒入调好的料汁,小火焖煮至汤汁变得粘稠,肉丝入味。最后撒上葱花出锅即可~ 这样一道酸甜爽口的糖醋排骨就做好啦!你学会了吗?

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