虾什么做好吃？
【油焖大虾】 做法简单零失败，麻辣鲜美特别开胃，爱吃虾的快收藏起来！ 准备食材： 大虾500克、小葱3根、姜1小块、干辣椒8个、花椒20粒左右、料酒2勺、白糖半勺、盐小半勺、白胡椒少许、生抽2勺、食用油适量 具体做法：
1.先将买回来新鲜的活虾去须和虾头，留下完整的尾巴部分，清洗干净备用；小葱切成段、生姜切丝、干辣椒切段去籽备用。 2.锅中加入适量清水，放入处理好的鲜虾煮一下，煮至全部变色捞出过凉水控干水分备用。 3.起锅倒入少许的食用油烧热，加入切好的葱姜丝、辣椒段、花椒炒出香味。再加入适量的白糖和半勺的盐和适量的胡椒粉翻炒均匀。
4.再把处理好的大虾放入锅中快速翻炒，再加入两勺料酒翻炒均匀，然后往锅中加入适量的热水大火煮开后再转小火慢炖约5分钟左右即可出锅装盘了。最后再撒上一些葱花点缀增加美观度。一道味道鲜美、麻辣鲜香的开胃下饭家常菜油焖大虾就做好了，喜欢吃虾的朋友赶紧试试吧！ 我是娟子，一个热爱美食的人，每天为大家分享一道美味佳肴让大家学会如何烹饪！感谢大家的支持与厚爱！希望大家天天好吃好喝的快乐度日！ 注：本图文由“无乐不作的小厨房”原创制作，严禁搬运抄袭，违者必究。