红烧萝卜怎么做才好吃？
我小时候特别爱吃妈妈做的“烧茄子”，每次都能吃掉两三个。 后来上大学了，自己也会做了，不过做出来的口感总是跟老妈做的差很多。。。 前段时间去超市买茄子的过程中无意中看到有卖白萝卜的，想起妈妈的烧茄子味道那么好，就买了一根试试。结果一尝，嗯嗯，还真是不错嘛！而且做出来之后，家人也都挺喜欢的，连吃了两天（因为家里还有青萝卜，所以这两顿都是用白萝卜做的）
1.先切好葱花和蒜末备用。 2.锅中烧热油，放入一半葱花炝锅。 3.倒入切好的白萝卜丁翻炒两分钟，然后加入一勺老抽、少许白糖调味上色。
4.将炒好的白萝卜盛出，锅中留底油，再放入剩下的葱花和蒜末炒香。 5.接着把白萝卜倒入锅中翻炒均匀，加入水没过食材面即可。
6.大火烧开后转小火炖至汤汁收干，最后撒上适量葱花就可以出锅啦~ 小贴士： 我用的是比较小的萝卜，如果比较大的话，最好切成滚刀块，这样更容易入味哦~