杂胡椒怎么炒好吃？
用热油爆香，然后马上放青椒一起炒。这样出来的菜又香又脆 步骤一：准备材料 嫩青椒2个、小米椒3个、大葱白1根、蒜4瓣、姜半块。
步骤二：处理食材 嫩青椒去籽，切块；小米椒切圈；大蒜切片；姜切丝；葱白切段。
步骤三：开始烹饪 起锅加宽油，烧热后放入切好的葱姜蒜爆出香味。接着倒入所有调料一起炒香炒透。最后加入青椒，快速翻拌炒匀即可出锅装盘啦！ 小贴士 *一定要用热油把调料的香味“逼”出来，所以这个过程不要中途开盖！
*为了让成品颜色更漂亮，可以往锅里滴几滴生抽哟~
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