羊腿好吃还是羊排？
我觉的羊腿更好吃一些，我最喜欢的是烤羊腿 烤羊腿外酥里嫩，肉烂味香！再配上啤酒那真是美哉啊！ 烤羊腿之所以好吃，首先是因为经过长时间的焖煮，羊肉本身的腥味已经去除得差不多了，再加上“无酱油腌制法”，只在最后撒上少许盐，所以吃起来只有羊肉本身的味道，一点都不膻；其次是烤羊腿的形状，因长时间的高温炖煮，羊肉本身紧实有弹性，用铁签穿起来，经年累月的训练让手指能够轻松地把羊腿撕下来吃，一点都不会费劲。 当然烤羊腿最好吃的部位肯定是骨头连着鲜肉的那块儿，又脆又韧，有点类似牛板筋的感觉，但是比板筋更细腻些。
以前在家里的时候，老妈总是用砂锅炖一大锅的羊腿，拿筷子一夹，那肉就轻松下来了，连骨头都不用啃，真的是很省心呢。 除了烤羊腿，还有炖羊腿、酱羊腿等，都好好吃的哦！
对了，羊腿上面连着骨肉的地方，有一堆小白粒，那是羊的软骨，嚼起来是脆脆的口感，蛮不错的。