春季白萝卜怎么炒好吃？
春天到了，又可以看到绿油油的蔬菜了！ 其中就有我最喜欢的萝卜！ 青葱白玉丝（没错就是这个名字！） 我最喜欢的做法，清炒，加点白糖，味道好到爆！ 准备食材： 白萝卜、葱、白砂糖。
1.首先把白萝卜清洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后切丝备用。 大萝卜可以切成薄片，这样熟的快。 用刨子可以刮出细细的白萝卜丝哦~
2.切点葱段放进去，我喜欢吃辣的所以放了小米椒和泡椒，你可以不放。 用少许盐和一勺淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3.起油锅，油热后放葱花、小米椒和泡椒进去爆香。 接着倒进白萝卜丝快速翻炒。 因为有淀粉，所以会炒出水分。
4.等到大部分的液体都变干了，就可以加糖了！ 加白砂糖或者绵白糖都可以的，根据自己的口味添加。 等到所有的砂糖都已经融化并且裹上了甜香味儿，这道菜就大功告成了～ 金黄的色泽，清爽的口感，夹杂着丝丝甘甜，让人越吃越上瘾！ 用来就着米饭吃超棒的！ 我可以吃掉两碗！ PS：在炒制的过程中，如果有黏糊糊的感觉，可以用锅铲压一压白萝卜丝，使其变得松散。