草菇怎么炒好吃？
1、准备食材。
2、青辣椒切丝，大蒜拍碎切末，生姜切丝待用。
3、锅中倒入适量油，放入红辣椒和葱姜爆香。
4、加入生抽、盐、白砂糖和胡椒粉调味。 （不喜欢吃辣的也可以不放）
5、放入香菇丝和青椒丝翻炒至断生即可。 我买的这种小草菇比较嫩，如果买的大一些的老草菇可以撕成条状再炒制。
这道菜简单快手又营养美味，喜欢的赶紧试试吧！ 小贴士： 1、因为葱姜和红椒本身就带有咸味儿，所以不需要额外放盐了哦。
2、因为生抽味道本身就很咸，所以不用再放酱油啦～ 用生抽和白糖调出的酱香味儿会更棒！喜欢重口味的可以加入少许老抽提色。