血灌肠怎么做好吃法？
制作过程 ①把买来的猪大肠，清洗干净（可以买的时候让老板帮忙处理一下） ②锅里烧开水，把猪大肠放进去煮熟（可以加点白酒去腥） ③煮熟后的猪大肠拿出来用冷水冲凉后切成小段备用 ④小米椒、大蒜、姜切末，葱切段，豆瓣酱剁碎备用 ⑤锅烧热，倒入油，等油热后放入切好的葱姜蒜和豆瓣酱一起爆香 最后一步了！！！ ⑥往锅中倒入适量生抽、老抽，再倒进清水，放少许糖，调好味道后加入血灌肠下锅烧开就可以了！ ⑦等到汤汁变得浓稠后就可以盛出装碗了！这样一道美味又好看的红烧血灌肠就出来啦～吃起来香辣开胃，超级下饭哦～
小贴士 ①血灌肠比较难买，可以去当地超市或市场问下，一般卖腌制品的地方会有 ②做这道菜不需要放醋，因为豆瓣酱已经很咸了，如果嘴巴淡的可以放点鲜酱油