莲藕怎么煲好吃？
原料： 藕2节、排骨300g、姜6片、盐适量。 做法： 1.将藕去皮，冲洗干净备用；排骨洗净斩件；姜去皮切片，备用。 2.锅内烧开水，放入排骨汆烫至血水浮起捞出。 3.砂锅内加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火煲两个小时左右。 4.加入藕块继续煲半小时左右，加适量食盐调味就可以了。 小贴士：
1.选购排骨的时候注意挑选肉质紧实不松软的，这样煲出来的汤味道更鲜美。
2.排骨用沸水焯一下能够祛除血水和腥味，让汤品更美味。
3.煲的时间越长，汤越浓香醇厚。喜欢喝清淡一点的就短一点，喜欢浓汤的可以煲久一点。 这一款汤品非常适合夏秋季节饮用，清热生津、滋阴润肺，让你神清气爽、口舌生津！
【胡萝卜藕汤】 【配料】 胡萝卜一根、莲藕一节、猪骨一根、生姜两片。 【烹制方法】 将猪骨洗干净后剁成段，放清水里煮沸，然后将猪骨捞起来冲洗干净待用。 将准备好的胡萝卜、莲藕去皮后切成小块，再把生姜洗干净后切成片。然后所有食材一起放进瓦煲里面，加足清水大火烧开后，改成小火慢慢炖一个多小时就可以啦。 食用前可以根据个人口味加盐调味。 这道汤品营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁等多种营养物质，尤其适合现在气候干燥，皮肤缺水，需要润燥止渴的人群多喝。