海参蘸什么酱好吃？
吃海参最忌讳就是蘸一些辣酱、芥末等刺激性的佐料，那样会破坏海参原有的营养与口感的。 一般来说就最简单的蘸醋或者白糖就好了（其实本人认为沾酱油是最好的）下面说几种简单的蘸汁的做法 1.最简单的方法是放点姜丝和生抽酱油就可以了；这种吃法清淡容易消化，比较适合老人和小孩食用！ 2.将醋、糖、葱花调匀即可食用；此种方法适用于清煮的海参，味道清爽可口，适合口味重些的人食用！ 3.取适量的糖、香油、酱油混合拌匀后，蘸着吃就好啦~ 注意这个拌的方法哦，一定要充分均匀才行呢~~ 4.准备姜末、蒜末、生抽适量备用；锅内放入少许油，烧热后用勺子浇在准备好的姜末和蒜末上爆香，然后加入适量生抽搅拌均匀就可以拉~ 这个做法比较简单，但我觉得味道还是不错的哈~~~ 5.往碗里倒入一点点白醋，接着再倒一点凉开水搅至白醋溶化。然后将切碎的芥末放进碗里搅拌一下，最后加些许盐调味并淋上麻油即可。这个我还没试过啦~~~ 据说这样吃的话可以保持芥末特有的香味喔~~~~ 6.用辣椒面、胡椒粉、味精、熟芝麻、香油制成的一种蘸料也很好吃的哦^_^
个人感觉海参加蒜泥最好吃了… 另外，吃海参时最好搭配粥一起吃，效果会更好噢~ 其实平时除了直接煮着吃以外还可以跟其他食材一起炖煮啊，像排骨、猪脚之类的就很好啊～