如何调萝卜馅好吃？
我老爸最拿手的好菜之一，就是萝卜丸子，小时候最喜欢吃，香喷喷的，外面酥脆，里面粉糯，还有一股浓郁的葱香味儿！ 现在长大了，在外面吃饭也多了，反而不会做这道菜了，前几天回老家，特意让我老爸给教了一下，终于学会了，开心～ 首先，准备食材： 萝卜（这个很重要，一定要选择水多，但不要太水的哟）、大葱、豆腐、鸡蛋、面粉
1.把萝卜擦成丝，加入少许盐腌制十分钟，让萝卜出水
2.把大葱切成葱花，豆腐捣碎
3.打入鸡蛋，放入面粉，调成糊状，不能太稀啦
4.锅中热油，五成热时，用筷子夹着面糊下锅炸，炸至金黄即可
5.炸好后，趁热吃，外酥里嫩，超级好吃哦
小贴士： 1.面团里可以适当加点糖提鲜 2.面糊不要调得太稀，不然没办法成型 最后，分享一个我最喜欢的萝卜吃法——萝卜炖羊肉 我最喜欢的食材和它搭配在一起，真是绝妙！
先把羊肉用清水浸泡出血水 然后把萝卜切成小块，和羊肉一起放锅里熬，快熟的时候放点食盐调味就可以了
一碗热乎乎的萝卜炖羊肉下肚，全身都暖暖的，冬天吃再适合不过了