什么豆包粽子好吃窍门？
哈哈，正好今天端午，分享一下我们家的做法！ 首先，豆包好不好吃与面有关系。通常我们都会一次性多揉些面团，做成豆泡（东北叫法），在冰箱冷冻起来，吃的时候取出。做豆包的面粉最好是高筋粉，有较强韧性，这样做出来的成品才会有口感。 做豆包的馅料也很重要，常用的馅料有：黄豆、花生、核桃、黑芝麻（这个不是必要的，主要是为了调色），还有盐、白糖和适量植物油。把几种原料打成粉末状，过筛待用。
做豆包最重要的一点就是发酵了。发得好的豆包，吃起来才会蓬松柔软；如果发了半天，一烤出来发现硬硬的，那就废了。所以掌握合适的发酵程度很重要。这里我放一个我发得很成功的视频吧~ 做好的豆包上锅蒸15分钟左右就可以了。
关于粽子的做法就简单咯～糯米浸水后放入锅中煮，煮熟后趁热加入食盐和植物油，搅拌后使米充分入味。 然后准备一个漂亮的礼盒，把粽子放进去，再散点薄荷叶作为装饰就ok啦～