螺丝意面好吃吗？
作为一个在意大利生活了五年，螺丝面(Spaghetto) 重度患者…我只能说非常、非常的好吃！！不过可能我没吃到正宗的，因为我在北非的利比亚吃的螺丝面比我在意大利吃的更美味 (▼皿▲皿)
先说为什么意大利这么多人爱吃螺丝面呢？ 因为做螺丝面需要的原料非常简单——鸡蛋、面包、牛奶和面粉。物资匮乏的战争中，老百姓把能想到的东西都做成美食来果腹，而面条就是其中一种。所以，即便是在最艰苦的岁月，人们也能做出美味的螺丝面。 那怎么做呢？
拿一个盆子，搅散两个鸡蛋，倒进锅里煎熟成块；
准备一把葱花和切好的番茄丁，倒进去加少许盐拌匀；
准备一小把干虾仁（我用的冻虾）用温水泡软；
下面最关键的一步来了哦~拿两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和少量的胡椒粉调成酱汁待用；
烧一锅水，水开后下面条，煮熟后捞起过凉水备用；
最后把做好的酱汁倒进碗里，拌入面条和虾仁就ok啦~(￣0￣)~
是不是非常简单，只要几分钟就可以享用到这道美味了呢～
而且这碗面的颜值也是杠杠滴~~
是不是超想吃一口呀～ 不过，我在意大利吃的螺丝面和我在家做的有点不一样……
他们那里是直接把调好味的酱汁倒进锅里煮开放进面条，再放进炒熟的鸡蛋。而且，他们在做的时候还会加入大量的葱丝，以至于汤汁看起来是碧绿色的…
PS：其实，我也尝试着用黄油和面粉做披萨饼底，然而味道不太对…后来才知道这是因为意大利人做的披萨面团要比我们做的更松软。另外，披萨上面要撒马苏里拉奶酪才好吃呦~