干鲍鱼菇怎么做好吃？
干鲍鱼菇做法挺多，我最喜欢做鸡汤煲，鲜香浓郁超好吃 所需食材有：鲍鱼菇、鸡、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、老抽 步骤一：准备一只三黄鸡，用刀把鸡肉剁成小块（也可以用高压锅压） 步骤二：鲍鱼菇用冷水浸泡12个小时左右，中途换水2-3次。泡好后，冲洗干净备用（注意：一定要充分清洗，不然会很难吃！！！）
步骤三：热油下锅，倒入鸡肉开始煸炒至变色，加入葱姜继续爆香 步骤四：把鲍鱼菇倒进去一起翻炒，然后加入没过食材的热水，调入适量的盐、生抽、老抽和一勺蚝油调味，汤汁煮开后转小火焖40分钟左右 是不是超级简单啊！开盖后香气扑鼻而来，尝一口鲜嫩多汁又美味~ 我一般会连汤带肉一起吃掉，一碗米饭加上这个菜完全够啦！剩下来的汤底可以用来煮面条或者粉丝都是极佳的选择呢～
除了炖鸡汤外，还可以烤着吃哦~ 烤箱版鲍菇烤羊排 所需食材有：鲍菇、羊排骨、辣椒面、孜然粉、花椒粉、生抽、白醋、白砂糖、食盐、洋葱末、蒜末、姜末 步骤一：羊骨用清水浸泡出血水，沥干后加2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺白糖+少量胡椒粉搅拌均匀腌制2小时（我是头天晚上准备好放冰箱里让羊排入味儿）
步骤二：鲍菇清洗干净，切成大约1cm厚的薄片 用刀在鲍菇片上划十字花刀，方便入味儿 烤箱预热，上下火220℃，烤盘铺上锡纸，将切好的鲍菇平铺在上面，撒上洋葱碎、葱花、香菜来增香 最后就是烘烤的时间了，220℃烘烤25分钟左右，时间到就可以取出来享用啦～
烤好的鲍菇羊排散发着诱人光泽，闻着味道就超想吃！ 入口后先是浓浓的羊汤味道，接着是鲍菇的清香，两者搭配完美融合，一点也不腻耶！ 吃完感觉整个人都变得暖暖的，冬天真的特别适合吃这个~