豆角干面怎么做好吃？
材料 湿面条适量，豆油皮4-5张，黄豆酱两大勺，八角一颗，桂皮一小块，香叶三片，花椒十粒，麻椒一把（可省），干红辣椒五个，葱姜蒜各少许，香菜一棵 做法 1.豆油皮用温水泡软、洗净。（可省去此步，直接煮）
2.锅里放三大勺油，烧热后放入八角、桂皮、香叶爆香。然后分别放入辣椒片、姜蒜片和葱白段炒出香味。 3.把豆油皮放入锅中，加入两勺黄豆酱，小火翻匀。（如果喜欢吃辣就多放点红油豆瓣酱）
4.随后放入开水，水量没过豆油皮就可以了。小火炖十五到二十分钟。
5.在炖豆油皮的时候，可以弄点葱蒜末和香菜备用。
6.炖好的豆油皮盛入碗中，撒上葱花和香菜即可。味道好极了！ 一碗下肚，神清气爽啊～