虾怎么做粥好吃吗？
新鲜大虾去壳，加少许盐腌制片刻备用； 鸡蛋打散调成蛋液； 准备好生姜丝、葱花和胡椒粉 锅中热油，放入姜丝爆香，加入大米炒至微微发黄出香味儿； 将适量清水和大米倒入锅中，大火煮开后转小火熬20分钟左右； 把虾仁平铺在表面，小火熬至浓稠，加入食盐调匀后关火焖5分钟； 最后淋上蛋黄液、撒上葱花和胡椒粉即可。 一碗鲜香诱人、软糯Q弹的虾仁粥就出锅啦！
除了做粥，我还会用虾仁来炒米饭，简单快手又营养美味呢~~ 准备一碗冷饭，加入葱花和虾仁拌匀； 锅热倒油，放入蒜末爆香，再加入虾仁末翻炒至变色； 随后倒入冷饭炒匀，调入生抽和老抽均匀上色，撒上白芝麻和葱花翻拌均匀，香喷喷的虾仁炒饭就完成了~