牛排骨怎么好吃？
炖牛肉，我推荐放点山楂干。买一包干山楂，几块钱，和牛肉一起炖，好吃到爆。 牛排骨用清水泡出血水。（这一步很关键，可以充分去除腥味） 加入冷水，大火煮开后再煮5分钟，撇去浮沫后，加入葱姜、八角、干山楂继续炖煮一个半小时左右直到软烂。（记住不要加太多的调料，会掩盖牛肉本身的香味） 我一般喜欢用高压锅来炖煮，很方便。 最后可以根据个人口味添加食盐调味。
我还会在炖肉的时候加点黄豆酱或者豆瓣酱进去，味道也是棒棒的。 另外，炖好的牛肉汤用来下面条也不错哦～
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