贝肉粒怎么做好吃法？
1.准备食材：扇贝肉、青芥辣、葱白、生抽、糖 第一步当然是处理食材喽，把扇贝肉清洗干净，用冷水浸泡出血水~ 青芥辣和葱白都切成碎末 （喜欢吃香菜的朋友也可以切点香菜末哦） 调酱汁：加入2勺生抽＋半勺糖＋小半勺胡椒粉，混合均匀待用。
2.做法简单：爆香葱花－拌入扇贝肉 锅中热油，将切好的葱白蒜末爆香。然后倒入青芥辣和事先调好的酱汁，小火煮开后，倒入扇贝肉，迅速拌匀后即可出锅啦！ Q弹的扇贝肉裹上清爽的青芥辣 鲜、香、麻、辣，多重口感在唇齿中迸发 这滋味，一口就上瘾呀……
小贴士： ①一定要用新鲜的贝壳类海鲜，这样吃起来才够肥美够香甜；如果是冷冻的贝壳类海鲜解冻后不宜久放，尽快处理完毕。
②清洗贝壳类海鲜时，可将其放在淡盐水里，撒些盐，浸泡几分钟再刷洗干净即可。
③因为青芥辣本身就带有一定的辣味，所以不喜辛辣的朋友可以适当减少辣椒的使用量。