青红椒怎么腌好吃?

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青红椒500g、蒜200g 第一步,把辣椒和蒜洗干净,然后晾干水分(这一步很重要,否则容易坏); 第二步,把辣椒和蒜都切成块状,放在干净的盆中,加入盐3勺、生抽1瓶、老抽几滴、冰糖适量拌匀后,腌制2小时; 第三步,把腌好的辣椒和蒜装进干净的容器里,压紧实了放进冷冻室速冻起来。 这样腌的青椒香辣入味,比炒熟的还好吃!每次拿出来吃的时候,用干净的筷子夹出一块,味道简直棒极了!

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