花生苗有什么作用?

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花生的功效与作用: 1、止血,花生具有凝血作用,能加速体内某些物质的代谢,有促进骨髓造血的作用;还有抑制纤维蛋白溶解酶的活性,增加血小板的含量和聚集程度等,从而起到止血的作用。 2、抗血栓形成,实验研究表明,花生中含有较高含量的不饱和脂肪酸及卵磷脂,这两种成分能够对抗人体血浆中胆固醇的沉淀,可以清除体内的自由基,延缓血管的老化,进而达到预防血栓形成的效果。 3、防止动脉粥样硬化,花生中的脂肪酸构成比较独特,单不饱和脂肪酸(油酸)和多不饱和脂肪酸(亚油酸)所占比重相当,并且含有较多的维生素E。这些物质都能减少血液中胆固醇的量,从而起到降低血脂水平,防止动脉硬化形成的功效。 4、保护肝脏,花生中含有丰富的元素硒,而硒是最有效的抗氧化营养素之一,它能够保护肝细胞,同时还能增强肝脏再生能力,因此经常食用花生能够帮助修复受损的肝细胞,起到很好的解毒功效。另外,花生中还含有一种叫做白藜芦醇的成分,这种成分可以有效抵抗肝脏纤维化,进而起到保肝护肝的功效。

5、增强免疫力,花生中蛋白质含量高达26%左右,并且还含有10多种氨基酸,这些氨基酸都是具有生理活性的蛋白质,能够为机体提供丰富的蛋白质资源,并且还能够提高机体的免疫力。

6、抗衰老,花生中含有丰富的儿茶素和表没食子儿茶精,这两种物质均属于多酚类抗氧化剂,能够消除体内的自由基,抑制脂质过氧化反应,同时还能够调节细胞信号通路,刺激脑垂体,激活肾上腺素的释放,进而起到延缓衰老的作用。

7、其他功效,食用花生还可以改善腹泻,防治感冒,美容养颜,防紫外线损伤皮肤等等。

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