日本年糕怎么做好吃？
年糕汤！真的很好喝！ 原料：年糕、青菜（菜心或白菜都很好）、火腿（或者五花肉）、盐适量、葱花、白胡椒粉 步骤一：烧水，水开后放点盐，这样能更好的保存蔬菜的颜色~ 然后下点油，放葱姜蒜爆香后，倒入切好的火腿或者五花肉，炒到变色后加入两小勺生抽和一勺老抽，一直炒到上色～
这一步也可以让老板帮你弄，我是自己剁的所以会复杂一点……不过我觉得自己剁的很干净啦～
步骤二：这个时候可以往锅里倒开水了，倒水的过程慢慢熬啊… 等水开了以后就换小火吧～我大概是熬了40分钟左右……中途可以多翻动一下防止焦底………… 等到肉差不多熟了之后（你可以夹起来试试看熟透了没有）就可以放年糕了哟～接着煮～
等到年糕也软化了之后就可以加葱花和白胡椒粉调味儿啦~其实也可以再加点小青菜进去～ 我因为做的时候快下班了所以急急忙忙就写了这个方子，没来得及放青菜……锅里的食材都是熟的了，所以直接加水炖着就可以了～
我爸爸说我煲的汤比外面卖的都好喝～