双汇烤肠怎么做好吃?

梅承麒梅承麒最佳答案最佳答案

买了很多不同的烧烤料,终于试出了最好吃的烤肠做法! 把烤肉酱刷到肠子上后,放一勺生抽、半勺老抽、两勺白砂糖和适量胡椒粉,抓一把花椒粉,再给香肠翻身,让酱料更好地裹满每一根肠衣。 如果觉得口味淡的可以撒点糖或者辣椒面增味提香;喜欢蒜香的可以放几粒大蒜一起烤,不过别切得太大块了以免烤糊。

我比较喜欢软糯一点口感的,所以放了一包土豆淀粉揉进去,直到感觉肠衣绷得没那么紧了就证明淀粉已经够啦~接着用竹签或牙签给香肠均匀地摊上葱花点缀一下,就可以放进预热好的烤箱里烘烤啦(我用的空气炸锅,200度15分钟)。

刚出炉的金黄色酥脆香肠,光看着就食欲满满!一口咬下去,酥酥脆脆的外皮包裹着温热柔软的瘦肉,满嘴香甜不腻,简直是人间美味呀~

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