海椒怎么泡好吃？
先上图片，证明不是嘴馋 这是前两天做的，用了两大盆，现在只剩这么点了。。。 之前用过一次，很好吃，所以这次做了多一点。材料很简单，就是青椒和小米椒（我这里的小米椒特别辣，青红椒比例1：2）。 用刀把辣椒劈开放到瓶子里，加入生抽、醋、白糖(可多可少)以及适量凉白开，充分搅匀以后盖上盖子密封起来放两天就可以了。
重点一：一定要用凉白开！这样泡出来的颜色是透明清亮的，如果用水直接加进去，泡出来就会发白浑浊，而且会有一股味……
重点二：生抽和醋的比例约为4：1，千万不要放太多，否则味道会很咸很酸。 重点三：里面可以适量加点辣椒油进去一起泡，会更入味，更辣。 重点是这三点，别的没啥可说的。 这个辣椒泡菜我家是最受欢迎的，用来拌饭，就着馒头吃都超级赞的~~还可以剁碎后做饺子馅哦~~~