哪种苋菜好吃？
第一次见到红的像血一样的苋菜，非常漂亮，就买了一些回来。 买来的苋菜是这样的。 做之前先把苋菜放到清水里浸泡清洗两遍（主要目的是去掉灰尘和可能存在的虫卵）。 之后把苋菜捞起来，沥干水分备用。
【香辣炒苋菜】 原料：鲜苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒6个。 制作： 1.热锅热油，倒入蒜末和干辣椒爆香。 2.下苋菜快速翻炒至变软。 3.加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖和少许盐调味即可。 我买的这包苋菜是带根的，所以洗的时候稍微注意一下不要弄断。整根的苋菜做起来才好看。 我这次做的这道炒苋菜咸鲜味美，色泽红润诱人，口感软韧有嚼劲。爱吃辣的同学还可以加入小米椒一起炒，味道更棒！