泰国虾怎么做好吃吗？
最近比较火的一顿泰国虾的做法，其实跟之前我做的泰式虾仁饭是差不多的，只不过换了食材。之前用虾来做泰式虾仁饭，是用腌好的大虾去壳，然后在锅里煎熟，再配合青木瓜丝以及酱料来拌饭吃。这次用的是鲜虾，所以做法上会有些不一样。 这次要用到的材料有鲜虾、洋葱、胡萝卜、土豆、甜玉米和酸奶。
1. 把胡萝卜和土豆去皮洗干净后切成块状，玉米也清洗干净掰成小段，然后把所有食材都放到锅中，加水煮开之后再煮30分钟左右，直到食材都变软为止；
2. 在煮菜的间隙我们可以来处理一下虾，用剪刀剪去虾须和尖刺，再用清水冲洗干净之后沥干水备用；
3. 等蔬菜煮熟了以后我们往里面加入一勺白糖、少量鸡精和一勺生抽，然后搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟；
4. 最后我们把虾放进去，用筷子搅拌使得虾均匀裹上一层酱汁，然后就关火让虾浸泡在汤汁里慢慢入味就好了。 等到晚上下班回来，菜就差不多入味了。这时候我们来调一个泰式的酸辣酱， 用两勺白醋加一勺糖和一勺生抽调成酱汁，辣椒和大蒜切碎备用。
等虾入味了我们把辣椒和大蒜放进去爆香，然后再倒入调好的酸甜酱汁，小火熬制几分钟，等到酱汁变得浓稠就可以啦~ 一盘酸甜开胃的泰国风味虾就做好了！