香椿饼怎么做好吃？
1.准备食材。
2.将香椿、葱、鸡蛋、面粉、食盐混合均匀，制成面糊状。（注意：搅拌的过程要加入清水，但水不宜太多，否则会影响饼的口感和酥脆程度）
3.平底锅烧热后淋入少许植物油，用汤匙舀入适量面糊摊平。
4.小火慢煎，直至一面煎至金黄时，翻面再煎另一面。
5.最后至两面都呈金黄色时即可盛出食用。 外酥里嫩，清香扑鼻的香椿芽煎饼就做好了！
Tips： 1.制作面糊时，如果感觉比较粘手，可在手掌心里蘸点凉水。
2.在面糊中加入少量白砂糖或牛奶，会有更棒的口感哦~
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