蘑菇青菜怎么做好吃？
1.首先准备材料，青菜、蘑菇还有盐调味的糖少许。 2.把青菜洗干净切好备用。 3.把蘑菇切片待用（这里我用的是鲜蘑，如果是干蘑菇，还要提前用水泡发）。
4.热油锅放蘑菇进去翻炒至软身。
5.加入切好的青菜继续翻炒。
6.等到青菜炒到自己想要的程度就可以加盐和糖调味了 我是用的小汤勺来控制量的，一勺半左右的白糖两小勺左右的盐，这个量是按我的口味来的，大家可以根据自己的喜好适当的增减。 因为我加了这个糖所以就没有加鸡精了，如果不吃的话可以不加。
7.翻炒均匀出锅即可。 这样一道好吃的蘑菇青菜就做好了！
做菜小技巧；其实这道菜的做法还是很简单的，但是想要做出好吃又好看的菜，还是要掌握一些小技巧的哦~ 我一般做这道菜都是先把蔬菜都切好了再下锅炒的，因为这样可以省下不少时间哦~ 另外就是关于调味品的使用，这个可以根据自己的喜好来添加的哦～比如喜欢辣的可以加点豆瓣酱或者辣椒酱什么的......哈哈 对了对了，最后还有一点要提醒一下大家哈：因为我用的是鲜蘑，所以在炒之前一定要先给它焯下水哦，这样做一是可以把里面的杂质除掉，二是可以让它的味道更好。