儿童可以吃黄油吗？
两岁宝宝，很喜欢吃黄油，但是网上说不能吃，很纠结给不给吃 回答：曾经跟某位营养师争论过这个问题（他不允许孩子吃任何油脂），我举出了大量的文献和资料证明婴幼儿需要适量的油脂，否则大脑会缺营养。但人家就是不承认，还反问我是不是卖油的？ 我没有生气，我只是觉得好笑，世界上居然有这样的人！ 后来我就懒得跟他争了，索性直接带孩子去吃烤羊排………
其实，无论我们作为父母还是作为儿科医生，我们都不想让自己孩子的饮食受到任何影响，我们只想给他们最好的一切——最好的食物、最大的爱和最长久的陪伴。 但很多时候，我们都不得不接受这样一个事实：我们给孩子的最好的一切未必是最好的选择。 因为不是所有的“最好”都是科学的。
就拿宝宝的辅食来说吧！我曾经见过太多太多的家长，为了给宝宝补营养猛喂各种辅食。果泥、菜泥、肉泥、蛋黄、米粉……各种各样的营养物质，恨不得让宝宝一天就吃一个世界美食大满贯。 其实，宝宝1岁之后，食物的性状应该从糊状逐渐向细颗粒过渡，比如可以做一些碎菜、烂饭之类的东西，但同时也要保持一定的颗粒感，以免宝宝咀嚼能力落后。
当然，最重要的是要适量，因为一旦过量，任何营养都可能导致中毒。 举个例子：铁是人体需要的微量元素之一，在动物肝脏或者血豆腐中含量最高；然而，铁也是重金属污染物之一，过量的铁会导致中毒。那么，到底给孩子吃多少，才是科学合理的呢？ 这个量就是每天5毫克左右，相当于猪肝4-6片，或者鸭血300多毫升。 所以啊，对于婴儿来说，很多我们认为的好东西，其实未必就是最好的。就像黄油，如果吃得过多，很可能导致肥胖和其他慢性疾病。