秋葵多大最好吃?

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我是很喜欢吃秋葵的,无论是凉拌还是清炒或者打汤,都很美味! 但我从没想过要把它种在家里,因为我对它有很深的印象,就是种不活啊! 我老家是种秋葵的,很多,在田边地头随便挖个坑就能生长得很好,可我家院子里就是种不活。我爸说这是草,没用,直接拔了!不过现在想起来,那种颜色、口感都跟现在的秋葵差别很大的野生秋葵倒是挺好吃的…… 后来我在外地工作,每年回老家都能买一些来尝一尝。前几天又买了些,准备送朋友。结果到超市一看,都是这样的: 这个叫什么我也不知道,跟小时候吃的不一样,感觉像改良过了,更嫩一些,口感很好,用来烧汤很合适。至于味道嘛,我觉得是越新鲜越好吃的,刚采摘下来就煮火锅是最好的选择,非常的脆嫩。但是放了几天再烹饪的话,就会变软变韧,没有那么好吃了。

所以你要问我秋葵多大最好吃?那我肯定回答你是刚刚从地里摘下来的最好吃!要是能买到刚采摘下来的那就更好了! 不过话说回来,现在市场上卖的秋葵大部分都是这种改良过的,颜色深绿,外形比较光滑,没有那些绒毛了。我感觉这种比较好保存,放几天也不会变坏,而且水分好像也没有那么足了,吃起来满口生津。

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