酥皮做什么好吃？
我喜欢吃咸的，推荐一个最简单的 咸蛋黄酥饼 用的是海鸭蛋的蛋黄，味道很赞！[色][色] 食材： 黄沙咸蛋5个、水100g、植物油20ml、糖35g、低筋面粉270g、黄油90g、鸡蛋1个（留一点刷表面） 做法步骤： 1.准备食材。
2.蛋黄打散加入糖混合均匀。
3.再加入植物油搅拌均匀
4.筛入面粉搅拌成面团 面粉倒进去的时候，千万别加水直接倒入！因为咸蛋黄本身就是湿润的，要是像做面包那样去和面的话，很容易粘手不成形！ 所以一定记得是干粉，少量多次加入，搅拌成这种浓稠度的面糊就可以了。 这个状态的面糊，可以做很多点心了～比如说酥皮，就是可以用这个调好的面糊做的，下面就是制作的过程。
5.盖上盖子或者保鲜膜，松弛半小时左右。
6.案板上涂抹一层薄薄的植物油防粘，取一块面剂擀开，表面刷上全蛋液，撒上一把黑芝麻。
7.烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右。 时间温度仅供参考，因为每家烤箱脾气不一样。看到饼干表面金黄就可以出炉了。又香又脆的咸蛋黄酥饼就做好了！ 刚烤好出来香味扑鼻啊~我一个人吃了半个………真好吃，你们也赶快试一试吧～