炒粉丝好吃吗？
我我我！这题我会！必须有我姓名！ 炒河粉（粉丝）算是我做的比较拿手的快手小菜了，周末做一大盘，吃个舒坦，配着啤酒，美呆了～ 食材准备很简单，鸡蛋、粉丝、青椒丝。
1.锅里烧开水，把粉丝放进去煮熟（大概10分钟左右吧，期间不断用筷子搅拌，免得糊锅底） 2.在煮粉丝的过程中打一个鸡蛋进去，充分搅匀 3.锅烧热以后倒入调和油，放点葱花炝锅，然后把青椒丝倒进去炒软 （如果爱吃辣的姐妹可以放点小米椒圈，更刺激味蕾！）
4.这时候可以闻到扑鼻的香味啦~把事先煮熟的粉丝倒进去，充分搅匀，让每一根粉丝上都均匀地裹上鸡蛋液 5.最后撒点小葱段就可以出锅啦 这一大盘炒粉我一个人可以吃两三天，早上当早餐配着豆浆或者牛奶，美味又管饱！ 喜欢吃的童鞋可以点点关注 @吃货薯条 的专栏【薯条的厨房】哦~还会更新别的家常小炒菜哒～