荞粉怎么做好吃？
1、准备好原料 2、把小米椒，蒜，葱切成段和辣椒面放在一起 3、烧烫的油凉一会倒进碗里，加入切好的花椒（不用切碎），调成蘸水备用 4、在锅中加入少量的植物油，油温后加少许的酱油，搅匀到冒烟，关火 5、等油不烫手的时候倒入装辣椒面的碗中，搅拌一下变成红油 6、把荞面放入锅中煮熟（开水下锅），用勺子把荞面打散，防止成团 7、把煮好的荞面捞出来沥干水分，盛入大碗中，加入红油、葱花、香菜搅拌均匀就可以吃了。吃的时候可以根据自己的喜好，再加入些醋和酱油。
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