杭州富阳有什么特产?

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1、方刀切 方刀切是富春江两岸村民喜欢的一种特色小吃,在河边、桥头随处可见卖方刀切的摊位,这种小食品是用面粉拌成淀粉状,切成四方块,经油锅里炸后,变得金黄酥脆,再配上各种调料,做成咸食或甜食,口感非常好。

2、新登三丝面饺 新登三丝面饺是富阳著名的传统面食小吃之一,因用特殊工艺制成,所以在保存过程中不会腐败,即使隔年再发给军中的青壮年食用,也不会变质。它以鲜美的馅料、鲜嫩的口感成为众多面食中的佼佼者。

3、万市豆腐包 万市镇是盛产豆制品的地方,制作的豆腐包更是闻名遐迩,除却寻常百姓家,不少酒店也都将它列入菜单。刚出锅的豆腐包热气腾腾,金黄色的外皮层层叠叠,薄而不破,内里的嫩豆腐吹弹可破,让人看了就食指大动。

4、东梓关酱油 东梓关生产的酱油有特醇、优级、一级等多个品种,这些酱油的颜色呈红褐色至深褐色,清亮透明,滋味鲜美,香味浓郁,略带甜味,而且经久不变质,一直深受消费者的喜爱。

5、黄公望茶干 黄公望茶干色泽棕黄,质地柔韧,富有弹性,切片整齐,味道清香,富含氨基酸等营养成分,具有降低胆固醇的作用。用温开水浸泡的黄公望茶干,晶莹透亮,清香宜人;用沸水冲泡的茶干,汤色黄绿明艳。

6、圣坞湖藕 圣坞所产莲藕,肥厚圆润,大小均匀,肉质细嫩,脆甜爽口,而且富含蛋白质、维生素C和钙、磷等多种矿物质元素。除了直接吃,还可以制成藕粉、糖醋藕、凉拌藕等佳肴。

7、新沙枇杷 新沙枇杷果实形大籽少、色鲜味美、汁多核细,堪称枇杷中的上品。而且新沙枇杷营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白酶、膳食纤维和维生素A、B族维生素以及钙、镁等微量元素,因此受到了许多人的喜爱。

8、金西梅 金西梅是韩国首尔的一味传统点心,传到我国已有数十年历史,现在已成为江浙沪等地许多人喜爱的零食。金西梅色泽鲜艳,表面沾着白芝麻,吃起来甜而不腻,香味弥漫于唇齿之间。

9、上旺烤兔 上旺烤兔是富阳上旺村的特色菜肴,选用农家养的兔为原料,先用炭火烘烤,再用卤水制熟,成品后酱色红润,肉嫩多汁,香气扑鼻。

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