肉炒土豆怎么做好吃？
用料 土豆一个（小） 瘦肉150g 生抽、老抽、料酒、砂糖、生粉适量 葱花适量 做法步骤： 1.准备好材料。
2.瘦肉用盐，生抽，生粉，油腌好待用。
3.土豆去皮洗净切成块待用。
4.锅内放适量橄榄油，烧热后爆香姜丝，下腌制好的瘦肉翻炒片刻，捞起待用。
5.原锅放油，下土豆慢慢煎香，煎至表面金黄。
6.放入事先炒好的瘦肉，加入适量生抽，老抽，料酒，砂糖调味，小火焖煮十分钟至熟透入味。
7.最后大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士： 1.因为要焖煮，所以不需要太多水；如果不喜欢太干，可以适量加一些开水进去； 我用的是橄榄油，感觉味道还不错哈~~~~不喜欢的同学也可以用植物油代替~~
2.我用的是削皮刀给土豆去皮的，很方便哦~~