百合炖排骨怎么做好吃？
食材准备： 鲜百合500g、肋排300g、生姜2～3片 制作过程： 1.将买回的肋排清洗干净，汆水捞起； 2.鲜百合掰开一粒粒的冲洗干净备用； 3.煮沸瓦罐里的水，放入所有调味料和食材，盖紧盖子，文火煲3h即可。 可口的小甜汤就出来啦！鲜甜的百合配上浓郁的骨汤，真是好喝又营养~喜欢甜食的小伙伴还可以加入南乳、白糖调味哦！ 不过小妙要提醒一句，因为百合性偏凉，所以脾胃虚寒的人尽量少喝，以免引起消化不良等症状。
除了煮汤外，大家在做百合的时候还要注意以下几点，才能保证做好的菜色香味俱全：
1.百合一定要洗干净，否则菜会有一股腥味。洗百合时，最好将其放在淡盐水里浸泡几个小时再冲洗。（这样能最大限度地去除百合表面的细菌、杂质。）
2.炒百合要用旺火快速翻炒，这样才能保持百合的鲜嫩。如果炒的时间过长，百合就会老掉不好吃了。
3.蒸百合是最简单的做法之一了。把清洗干净的百合放进去，大火蒸15分钟左右就能熟了呢！ 这么美味又营养的百合你还不快get起来吗？